衆所周知，曆史上(shàng)，科學從意大(dà)利—法國—德國—英國—美國的流動過程。無獨有(yǒu)偶，音(yīn)樂也有(yǒu)類似路徑。央視(shì)音(yīn)樂頻道(dào)“經典”近幾天解讀音(yīn)樂曆程，從巴洛克-古典浪漫-現代主義。

       中央芭蕾舞團交響樂團總監張藝認為(wèi)，十九世紀是作(zuò)曲家(jiā)的世紀，而二十世紀則是指揮家(jiā)的世紀。美國以演繹古典音(yīn)樂更為(wèi)著稱——原創作(zuò)品很(hěn)少(shǎo)。世界上(shàng)的著名交響樂團，美國如同諾貝爾自然科學獎一樣“單騎絕迹”，波士頓、紐約、費城、芝加哥(gē)、克利夫蘭、舊(jiù)金山(shān)、洛杉矶……

       意大(dà)利是歌(gē)劇(jù)的故鄉，希臘則是悲劇(jù)樂園。意大(dà)利作(zuò)曲家(jiā)維瓦爾第的《四季》，“交響樂之父”奧地利作(zuò)曲家(jiā)海頓移居英國進行(xíng)創作(zuò)，并認為(wèi)語言不是問題，音(yīn)樂就是一切。德奧的音(yīn)樂風格是一體(tǐ)的。希臘哲學家(jiā)思想家(jiā)更是“人(rén)才濟濟”，亞裏士多(duō)德、蘇格拉底、帕拉圖……

       地中海的人(rén)文環境如此宜人(rén)。不僅如此，“地中海飲食，能否成為(wèi)天然的抗抑郁藥嗎”（西班牙《趣味》月刊網站(zhàn)4月28日文章布裏尼奧爾撰文）？

       地中海地區(qū)的生(shēng)活方式令很(hěn)多(duō)其他緯度的居民羨慕不已，宜人(rén)的氣候、善于交際的人(rén)以及良好飲食，著名的“地中海飲食”。多(duō)年來(lái)各項科學研究絕非空(kōng)洞口号，證實了這種飲食方式對健康的益處。

       地中海飲食中的關鍵是大(dà)量植物性食物、少(shǎo)量飽和(hé)脂肪、全谷物、魚、堅果，當然還(hái)有(yǒu)“液體(tǐ)黃金”特級初榨橄榄油。所有(yǒu)這些(xiē)也都需适量，不能過度攝入。這個(gè)簡單的食譜包含了諸多(duō)對人(rén)體(tǐ)的益處。

       現在，另一項研究正在評估地中海飲食對心理(lǐ)健康的積極影(yǐng)響。南澳大(dà)利亞大(dà)學專家(jiā)帕萊塔協調的科學家(jiā)團隊展示了一群患有(yǒu)抑郁症的人(rén)在日常生(shēng)活中加入了健康的飲食改變、遵循地中海飲食模式……

       王蒙講，能否欣賞音(yīn)樂，是是否需要心理(lǐ)醫(yī)生(shēng)的标志(zhì)。音(yīn)樂确有(yǒu)心理(lǐ)調整的功能。還(hái)有(yǒu)科學。

       2003年初冬，獨家(jiā)專訪：“王選将自己的努力歸結為(wèi)一種美的追求，目标是緻力于一種靈巧和(hé)簡捷，每當自己得(de)到一種靈巧和(hé)簡捷的設計(jì)時(shí)，就是一種幸福。聯系到今年是DNA雙螺旋結構發現50周年，王選說，可(kě)以體(tǐ)會(huì)到DNA的發現者華生(shēng)和(hé)克裏克發現DNA雙螺旋結構時(shí)是獲得(de)了一種美，自己也有(yǒu)這種美的感受”（“掌握科學真谛的一代宗師(shī)——訪全國政協副主席王選院士”《中國發明(míng)與科學》2004年第1期創刊号）。（馬秀山(shān)2022年8月19日）